2018 Silvaner trocken, Knipser, Pfalz

Von alten Reben aus von Kalkmergelböden geprägten Lagen in Großkarlbach und Dirmstein. Manuell Ertragsreduziert und selektive Lese von Hand. Ausbau im großen traditionellen Holzfass (1800 Ltr.) bis Spätsommer 2019 auf der Feinhefe. Anschließende Flaschenreife bis zur Freigabe im Sommer 2021.

Anbaugebiet: Pfalz, Deutschland

Rebsorte: Silvaner

Alkohol: 13,5% vol.

RZ: 2,0 g/l

Säure: 5,1 g/l

enthält Sulfite

Flaschengröße: 0,75

Erzeuger/Abfüller: Weingut Knipser, Johannishof, D-67229 Laumersheim

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