2022 Forst Riesling trocken VDP Ortswein

Der Forster Ortswein stammt aus den besten Lagen von Forst. Die Trauben werden in mehreren Durchgängen selektiv geerntet und anschließend schonend gekeltert. Die Mostvorklärung erfolgt über Nacht mittels Sedimentation. Der klare Most wird in verschiedenen Edelstahlgebinden vergoren. Die einzelnen Teile verbleiben bis zur Füllung ende Februar auf der Hefe und werden erst dann zusammengelegt

Rebsorte: Riesling

Anbaugebiet: Pfalz, Deutschland

Flaschengröße: 0,75

Säure: 8,3 g/l

RZ: 5,3 g/l

enthält Sulfite

Alkohol: 12,0% vol.

Erzeuger/Abfüller: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, D-67146 Deidesheim

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