Wunderschön frisch mit kühler Aromatik und noch immer nicht auf seinem Höhepunkt. Sehr klar und elegant mit Noten von gebräunter Butter und Citrusfrüchten.

Aromatisch, fruchtiger Begleiter zu Fisch und Pasta

Feuerstein trifft auf Noten von gelbem Steinobst und grüner Birne.

Aus Grenache, Cinsault und Syrah von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren entsteht dieser elegante Rosé. Mit feinherber Beerenfrucht, Frische und Länge passt er zu gegrilltem Gemüse und Fleisch, Meeresfrüchten oder einfach zu netter Gesellschaft.

Ein klarer, köstlicher und sehr typischer Grüner Veltliner mit "Pfefferl". Die Trauben kommen von verschiedenen terrassierten Weinlagen der Wachau mit Urgesteinsböden.

Ein klarer, köstlicher und sehr typischer Grüner Veltliner mit "Pfefferl". Die Trauben kommen von verschiedenen terrassierten Weinlagen der Wachau mit Urgesteinsböden.

Eine Besonderheit aus Wien. Welche Hauptstadt hat schon sein eigenes Weinanbaugebiet? Und auch der "Wiener Gemischte Satz" ist eine Spezialität die es nur dort gibt.

Quincy ist quasi die kleine Schwester von Sancerre & Pouilly Fumé. Einfach mal ausprobieren!

"Nuancen von Jod, rauchige Mineralität, Nuancen von Mango, Pfirsich und Apfel, floraler Touch nach Hibiskus und Verveine. Straff, engmaschig, gelbe Pflaumenfrucht, rassiger Säurebogen, mineralisch-salzig im Abgang, feinfruchtiger Nachhall, individueller Charakterkopf." Falstaff Tasting vom 4.10.2024

Kräftige Cabernet-Aromatik mit reifer Cassis, Brombeere und saftiger Schwarzkirsche. Feinwürzig mit samtigen Tanninen. Unglaublich einladend!

Frisch, saftig, pfiffig und mit viel Würze.

Feinduftig nach Apfel und Blumen, Honig und Mandeln. Sehr weich mit verhaltener Säure, mineralisch, perfekt zu Meeresfrüchten. Viel Leichtigkeit und Eleganz.

Komplexes Zusammenspiel aus floralen Noten, Aromen von Birne und Quitte , untermalt von feinen Honignoten und erfrischender Mineralität.

Der wahrscheinlich intensivste Williamsbirnen Brand. Herrlich duftig und perfekt.

Sehr weich und rund. Handwerkliche Destillation aus frischem Trester von Merlot Trauben.

Fein, weich und elegant. Handwerkliche Destillation und Lagerung im Barrique.

Aromatisch, duftig und weich. Handwerkliche Destillation aus frischem Trester von Moscato Trauben.

Diese Version eines Verdejos stellt keine klassische Cuvée aus mehreren Rebsorten dar, sondern hier wurde geringer Teil (ca. 20%) des Weins im Barrique und der Großteil im Edelstahlfass vergoren und anschließend harmonisch zusammengefügt. Ausgeprägte Aromen von Pfirsich, Aprikose und Ananas, gepaart mit den typischen kräutrigen Noten der Verdejo- Art sind am Gaumen präsent. Gleichzeitig zeigt sich die Cuvée fruchtig, würzig und etwas Vanillie, mit viel Schmelz und balancierter Säure.

In der Nase Aromen reifer Früchte, wie Kirsche und Brombeere, sowie Nuancen von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen vollmundig mit üppigem Volumen und weicher Tanninstruktur.

Huch...ein Grüner Veltliner mit 16,5%vol.!? Das soll so. Hier wurde der Grüne Veltliner mal ganz modern interpretiert. Als "sweet naturel", d.h. abgestoppt mit Wachauer Weinbrand und dann im großen Holzfass gelagert.

Konzentrierte dunkle Beerenaromatik, weiche Tannine und gute Konzentration.

Bitterorange -alkoholfrei- für Orangello Spritz: 40ml San Orangello, 60 ml Tonic Water, Eis, Orangenscheibe

Grapefruit -alkoholfrei- für Paloma Spritz: 40ml San Pompello, 60 ml Tonic Water, Eis, Salzrand, Limette