Rotwein

Schöne dunkelbeerige Aromatik ohne ins "marmeladige" zu kippen. Wunderbar im Gleichgewicht mit den perfekten Tanninen. Rund geschliffen durch den Ausbau in mehrfach belegten Barriques.

Er läuft und läuft und läuft. Kein Wunder, weich, rund, fruchtig und würzig wie er ist. Himmlisch- wie der Name schon sagt.

Dank der feinen, zarten Tannine und dem Geschmack vollreifer Beeren und Früchte, macht dieser sehr komplexe Primitivo bereits kurz nach dem Öffnen viel Spaß.

Dieser Wein ist etwas ganz Einzigartiges ! Für das beste Barrique der "Toques & Clochers" Auktion 2012 erhielten die Weinfreunde Jo & Bernd (Rudolph) den Zuschlag und ließen dieses Cuvée aus dem Hause "Baronne Philippine de Rothschild" ausschließlich auf Magnumflaschen füllen.

Elle & Lui (La Syrah & Le Gamay) Eine Überraschung aus dem Beaujolais! "Sie" das ist der Syrah."Er" ist der Gamay. Zusammen harmonieren Beide in bewundernswerter Balance.

Ein dichter und konzentrierter, dunkelroter Wein vom Fusse der Pyrenäen. Kräftige Noten von dunklen Waldbeeren und samtige Tannine machen das "Cuvée Nicolas" zu einem idealen Begleiter von würzigen Fleischgerichten.

Ein moderner tiefroter Rioja aus Tempranillo. Die lange Maischestandtzeit verleiht dieser Crianza viel Beerenfrucht, 12 Monate Lagerung in amerikanischen Eichenholzfässern verfeinern sie mit den typischen Gewürz- und Vanillenuancen.

Ein sanfter Napa Valley Cabernet, klassisch, mit viel Kirsch-,Cassis- und Brombeerfrucht.

Komplexe Fruchtaromatik und elegante Tannine.

Sehr ausgewogen mit seidiger Textur, üppiger Frucht und feingeschliffenen Tanninen.

Fleurie, der schönste der Beaujolais-Crus! Und dieser ist einfach umwerfend. Er hat alles was ein perfekter Fleurie benötigt und der einzige Fehler ist, das er keinen hat.

Ein eleganter Wein, sehr rund und weich mit saftiger Frucht von roten Beeren und feinem Barrique. Viel Spaß von der Nase bis zum Finale.

High Altitudes Wines, so lässt sich kurz umreißen was die Weine von Nicolas Catena so umwerfend ausgewogen, elegant und konzentriert macht. Doch das ist nicht alles. Mit hohen Ansprüchen, Experimentierfreude und einem unheimlichen Wissensdrang hat Catena seine Weine perfektioniert, für viele andere Winzer den Weg geebnet und blieb dabei trotzdem unerreicht.

Passt zur Brotzeit, zum Braten und mildem Weichkäse.

Tiefdunkel und leuchtend Rot. Nicht zu süß und angenehm winterlich würzig. Der Kick: Tonkabohne und natürliche Pflaume spielt mit Brombeere und Kirsche. Samtiges Finish der Tannine, spannende Herbe und Gerbstoffe sorgt für nicht endenden Spaß!

Zischt und erfrisch! Ein Pet-Nat, abgeleitet von "petillant naturelle", der ursprünglichsten Methode der Perlweinherstellung. Der noch in der Gärung befindliche Most wird auf Flaschen gefüllt, wo er seine Gärung beendet. Die durch die Gärung entstandene Kohlensäure verbleibt im Wein.

Beaujolais? Ja, bitte! Bei diesem eleganten 2024er Primeur "Villages" mit seinen feinen roten Beerenaromen nimmt man gerne noch ein Glas.

Ein gut ausbalancierter Pinot Noir mit klassischer Waldbeeren Aromatik.

sehr Merlot-typische Kirsch-Paprika Aromen, mit einem weichen Körper und langanhaltendem Fruchtfinale.

Ein Schmeichler mit viel Frucht und Kraft, bringt er doch deutlich das große Potential der Lagen von La Grange zum Ausdruck.

Tiefdunkler Rotwein mit kräftiger Struktur und langem Geschmack. Zwölf Monate Holzfasslagerung.

Dunkles Beerenaroma gepaart mit einer südlichen Würze machen diesen Corbières zu einem trefflichen Begleiter von z.B. geschmorten Gemüse und gebratenem Fleisch.