2023 Chardonnay & Weißburgunder trocken, Weingut Knipser
Die beiden Rebsorten für diese Cuvée stehen bereits zusammen im Weinberg, ähnlich dem traditionellen "gemischten Satz", und die von Hand gelesenen Trauben vergären gemeinsam temperaturkontrolliert im Edelstahltank. So entsteht schon bei der Weinwerdung ein harmonisches Ganzes, zu dem der Weißburgunder seine Fülle und der Chardonnay seine typische Würze beisteuert. Ein kleiner Teil des Chardonnay wurde, um die Komplexität zu erhöhen, im Barrique ausgebaut.
Rebsorte: Chardonnay 71%, Weissburgunder 29%
Anbaugebiet: Pfalz, Deutschland
Alkohol: 12,5% vol.
Säure: 6,7 g/l
RZ: 2,4 g/l
enthält Sulfite
Flaschengröße: 0,75
Erzeuger/Abfüller: Gutsabfüllung Weingut Knipser, Johannishof, D-67229 Laumersheim