Weisswein

Eine kühle Schönheit mit viel Blüten, reifen gelben Früchten und Mineralität. Ein Chardonnay-Traum für ganz kleines Geld.

Zitrusfrucht, Kiwi und Stachelbeere unterlegt mit der typischen vegetabilen Note des Sauvignon Blanc.

Aromen von Weinbergpfirsich und Aprikose prägen diesen typischen Vollradser Riesling.

Der 22er Wachenheim Village ist sofort zugänglich, wunderbar leichtfüßig und ein echter Geheimtipp zu Matjes auf Schwarzbrot.

Die Lage Forster Ungeheuer liegt westlich vom Weinort Forst am Hang des Haardtgebirges. Der Namen rührt vom ehemaligen Deidesheimer Stadtschreiber Johann Adam Ungeheuer her, welcher 1699 verstarb. Sein Grabstein steht auch heute noch neben der alten Kirche in Mußbach. Der ehemalige Reichskanzler Otto von Bismarck sagte über einen Wein aus dieser Lage: "Dies Ungeheuer schmeckt mir ungeheuerlich!"

Früh zugängliche großzügige Frucht im feinen Spiel mit erfrischender Ruwer-Säure. Der Schloss Riesling kann seine Herkunft von den drei GG Monopollagen des Hauses nicht verleugnen. Er ist sowohl ein solider Alltagswein als auch perfekter Essensbegleiter zu leichten Gerichten.

Ein Basis Riesling mit herrlichem Trinkfluss.

Eine wunderschöne Nase mit betörender exotischer Frucht. Am Gaumen zeigt sich der Riesling weich bis cremig, harmonisch mit viel Mineralität.

Ein leichter, trockener Weißwein mit feinen Noten von Aprikose, Pfirsich und etwas Zitrus.

Schöner violett-roter Schimmer im Glas und Cassis und Pflaume in der Nase. Am Gaumen schöne rote Frucht und sehr feine Tannine.

Weiche Fruchtigkeit, trocken, mineralisch. Ein klassischer Lump.

Ein klassischer Napa Valley Chardonnay. Viel Cremigkeit und Vanillenoten am Gaumen durch den Barriqueausbau. Dazu gesellen sich sehr schöne und ebenfalls typische Aprikosen und Mandelnoten.

Wunderbare sonnenreife gelbe Frucht mit knackigem Apfel, frischer Ananas und einem Hauch von Eiche. Am Gaumen rund und frisch, aber mit üppiger voller Textur.

Die Lage Forster Ungeheuer liegt westlich vom Weinort Forst am Hang des Haardtgebirges. Der Namen rührt vom ehemaligen Deidesheimer Stadtschreiber Johann Adam Ungeheuer her, welcher 1699 verstarb. Sein Grabstein steht auch heute noch neben der alten Kirche in Mußbach. Der ehemalige Reichskanzler Otto von Bismarck sagte über einen Wein aus dieser Lage: "Dies Ungeheuer schmeckt mir ungeheuerlich!"

Die Trauben für diesen traditionsreichen italienischen Weißwein trocknen über Monate. In Deutschland ist Vin Santo vor allem bekannt als Begleiter von Cantuccini. Er passt aber auch hervorragend zu Blauschimmel und ist Zutat in vielen Rezepten.

Der PHITIUM wird nach traditioneller Art in der Ton-Amphora ausgebaut. Der lange Kontakt mit den ganzen Trauben geben dem Wein nicht nur seine intensive Struktur und Länge, sondern auch rebsortentypische Aromenfülle und Schmelz.

Klassisches Birnenaroma mit zitrischen Noten, sowie typischer Grünhäuser Kräuteraromatik. Am Gaumen zeigt sich eine frische Säure, wiederum mit zitronigen Noten, Kräuter und ein langer Abgang.

Schöne klare Mineralik, bei gleichzeitiger Cremigkeit durch den Ausbau in Barrique Fässern. Schöner Essensbegleiter zu verschiedenen Fischgerichten.

Cuvée aus klassifizierten Rieslinglagen in Wachenheim.

Schöner kann man den Schlossberg wohl nicht beschreiben: "Unser Schlossberg GG 2019 wurde bei der Jahresverkostung des VDP als „Prinz Charming“ bezeichnet. Wir finden: Zu Recht! " www.schlossvollrads.com

In der Nase fein fruchtig, etwas Rauch & Würze. Am Gaumen gelbe Frucht, etwas exotisch mit feiner Mineralität und langen Abgang.

Das Kirchenstück ist die höchst bewertete Weinbergslage der Pfalz. Schon 1828 erkannte man die Sonderstellung des Kirchenstücks unter den Pfälzer Weinlagen und bewertete sie daher mit der höchsten Punktzahl. Durch die ortsrandnahe Lage erhält das KIRCHENSTÜCK eine klimatische Sonderstellung: Die Sandsteingebäude und die kniehohen Mauern, die das Kirchenstück eingrenzen, speichern die Sonnenenergie am Tage und geben diese in der Nacht wieder ab.