Rotwein

Klassische Eichenholznoten mit viel Eleganz und fein eingebetteter Frucht. Sanft und lang im Abgang.

Eine dichte, opulente Cuvée mit sehr feinkörnigen Tanninen. Ein Gaumenschmeichler mit Noten von reifen Pflaumen und dunkler Kirsche und würzigen Röstaromen.

Gemäß Winemaker Callie Louw ist es in erste Linie der Boden des Porseleinbergs welcher den "Porseleinberg" zu einem großen Wein macht. Das ist natürlich tiefgestapelt, denn ohne sein sehr feines Gespür wann der Winzer einwirken sollte, wäre der "Porseleinberg" nicht das was er ist: ein sensationeller und atemberaubend aromatischer Syrah.

Eine mediterrane Besonderheit aus vier autochtonen Rebsorten. 10 Monate Fassreife verleihen dem Wein mit seinem fruchtigen Stachelbeeraroma eine angenehme Würznote.

Ein feinbalancierter und langanhaltender Spätburgunder, der feine Würze mit typischen beerigen (Johannisbeere, reife Erdbeere) Noten vereint.

Ein Cuvée in alter Rhône-Tradition: Shiraz mit einem Schuss Viognier, dieser macht das Rot intensiver und den Wein harmonisch rund. Allerdings war man hier in Australien ein wenig großzügiger mit dem Viognier Anteil.

Ein Barolo mit feinen seidigen Tanninen und feinen Himbeer- und Kirschnoten aus einem großen Jahrgang.

In der Nase Pflaume, dunkle Beeren und Kirsche unterlegt mit feiner Gehölznote. Im Antrunk fein und elegant mit Kirsche und etwas Himbeere, im Abgang lang mit Noten von Kaffee und dunkler Schokolade.

Sehr konzentrierter Wein mit samtiger, reifer Tanninstruktur und intensiven Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen, etwas Vanille und Mokka.

Vollmundig mit natürlicher Fruchtsüße und üppigen Aromen von Pflaume, Kirsche, Feige und überreifen Beeren. Am schönsten zu dunkler Schokolade oder gereiften Käse.

Welch treffender Name! Der "Kirschgarten" zeigt auch mit diesem Jahrgang sein wundervolles Bouquet von reifen dunklen Beeren unterlegt mit einem feinen klassischen Duft nach Waldboden. Am Gaumen dann Frische und abermals köstliche rote Frucht.

Ein samtiger und saftiger Piemonteser. Vielschichtig mit dunkler Beerenfrucht, Gewürznoten und Tabak.

Köstliche Noten von dunklen Kirschen, Lakritze und Pfeffer machen den Etna Rosso DOC zu einem schönen Begleiter zu Pasta mit kräftiger Fleischsoße.

In der Nase frische rote Beeren, grüner Pfeffer, Leder und Gewürze, integrierte Tannine. Am Gaumen Barrique-Kräuternoten, Leder und kühle Pflaumenaromen, hauchzart mit wilden Anklängen.

Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und schwarzer Johannisbeere. Neben süßlichen Noten von Vanille, Zimt und Nelken bringt dieser Ripasso auch blumige Anklänge von Geranien und Veilchen hervor. Am Gaumen ist er weich, ausgeglichen und vollmundig.

Leicht, frisch und super unkompliziert mit klaren Duft von Brombeeren und Cassis. Perfekt für das Zusammenkommen am Mittag.

Ein dichter und dunkelbeeriger Qvevri Wein mit sehr elegantem, feinkörnigen Tanninen.

Ein dichter und samtiger Wein mit viel dunkler Beerenfrucht, feiner Würze und spannender Vielschichtigkeit.

100% Merlot = 100% Trinkfreude. Voller Grazie, Charme und Eleganz.

Saperavi ist eine der über 500 autochtonen Rebsorten Georgiens und wahrscheinlich auch die beliebteste unter den roten Trauben. Sie ergiebt sehr dunkle kräftige Rotweine mit herrlich beeriger Aromatik.

Oppulent und dicht mit geschmeidigen Tanninen.

Ein dichtes und kraftvolles Cuvee aus Grenache und Syrah. Mit der typischen Würze der Rhône-Rebsorten, Beerenfrucht von Himber & Cassis mit seidigen Tanninen.

Klare und feine Nase nach Kirsche, Himbeere und Erdbeernuancen, feine Holzwürze und Tabak. Am Gaumen saftig, fruchtig und balanciert, mit viel Frucht und leichten Kräuternoten im Abgang.