Rotwein

Ein sehr feiner Spätburgunder Typ mit typischen Kirsch- und Waldbeerenaromen.

Der Name ist Programm. Leicht gekühlt ein guter Begleiter für viele Fischgerichte. Ohne Fischgerichte ist es ebenfalls eine unglaubliche Trinkfreude. Zart und sanft in der Struktur und doch sehr präsent mit einer schillernden Vielschichtigkeit an Aromen. Kräuter, rote Frucht zarte Rosenholznote und so viel mehr ist zu finden.

Ein köstliches Paket aus Kirschfrucht, dunkler Schokolade und zarten Tanninen steckt in diesem herrlichen Nero d'Avola.

Ein typischer Merlot, samtig und saftig mit wenig Alkohol.

In der Nase Aromen reifer Früchte, wie Kirsche und Brombeere, sowie Nuancen von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen vollmundig mit üppigem Volumen und weicher Tanninstruktur.

Ein schöner Klassiker der mit vielen Kirsch-und Beerennoten extrem viel Freude bereitet.

Ein köstlicher Essensbegleiter. In der Nase frisch gepflückte dunkle Beerenfrüchte, im Mund gesellen sich noch Kirschnoten hinzu. Sehr weich und trinkig, ganz ohne Zugabe von Sulfiten.

High Altitudes Wines, so lässt sich kurz umreißen was die Weine von Nicolas Catena so umwerfend ausgewogen, elegant und konzentriert macht. Doch das ist nicht alles. Mit hohen Ansprüchen, Experimentierfreude und einem unheimlichen Wissensdrang hat Catena seine Weine perfektioniert, für viele andere Winzer den Weg geebnet und blieb dabei trotzdem unerreicht.

Auf Histamingehalt geprüfter und ungeschwefelter Rotwein!

In den Abruzzen hat jede Familie ihre eigene Tatone. Das ist ein liebkosender Spitzname für den Großvater. Tatone stellen eine grundlegende Figur in der traditionellen Familie dar, in der sich Alter und Reife zu Autorität, Ansehen und Weisheit entwickeln.

Reife rote Früchte unterlegt mit dezenter Holznote. Sehr weich und lang.

Saperavi ist wohl die bekannteste und beliebteste autochtone rote Rebsorte Georgiens. Sie ergiebt sehr dunkle kräftige Rotweine mit dunkelbeeriger Aromatik.

Dunkles Beerenaroma gepaart mit einer südlichen Würze machen diesen Corbières zu einem trefflichen Begleiter von z.B. geschmorten Gemüse und gebratenem Fleisch.

Ein Wein mit guter Konzentration und Kraft, satten dunklen Beeren Aromen und deutlichen aber weichen Tannin. Dir fruchtige Fülle kombiniert mit einem feinherben Abgang machen den "Quid Pro Quo" zu einem guten Begleiter zu deftigen Speisen.

Herrlich saftiger Rotwein aus der Heimat des Portweines. Tiefrot, dunkelfruchtig, geschmeidig mit feiner Würze.

Ein schöner Begleiter zu Eintöpfen und Lamm. Würzig, dicht und sehr harmonisch,dabei wird er nie langweilig.

"Ripasso-Style" beschreibt der Winzer treffend seinen Wein. Narassa wurde aus Trauben von zum Teil über 60 Jahre alten Rebstöcken gekeltert. Er ist sehr charmant mit seiner sanften Struktur und dem würzig-süßliche Finale.

Sehr verführerische Nase von roten Früchten und dunklen Beeren verwoben mit einer eleganten Holznote. Am Gaumen sehr samtig und lang.

Kräftig und würzig, jedoch mit sehr feinen Tanninen die nicht überladen wirken. Schöne reife Pflaumen- und Beerenaromen runden machen den Genuss dann perfekt.

Mavrud ist eine alte, autochtone Rebsorte aus einer ebenso alten und traditionellen Weinregion.

Duft von roten Beeren, Trockenfrüchten sowie Schwarzkirsche. Rund und samtig auf der Zunge,mit viel roter Frucht und Würze.

Feine Rotfruchtigkeit nach Sauerkirschen und roten Johannisbeeren. Ein subtiler Duft von Schwarzwälder Kirschtorte lässt darauf schließen, dass der Wein trotz feiner Aromatik sehr kraftvoll sein wird. Der Wein zeigt sich balanciert, trocken und mit einem präsenten, reifen Tanningerüst und Kräuter-Twist.

Rote Beerenfrucht und samtige Tannine prägen diesen portugiesischen Klassiker aus dem Hause Niepoort.

Ein fruchtbetonter Syrah von Schwemmlandböden, dabei elegant mit weichem Tannin. Bereits gut zu trinken, darf aber gerne noch ein paar Jahre reifen.